CAT DICE:

Ser empresario tiene sus riesgos, pero permanecer como empleado tiene todavía más

Ser empresario no es una labor sencilla y mucho menos en nuestros días. Las formas tradicionales de hacer negocio se están redefiniendo, los mercados están evolucionando, industrias enteras desaparecen y aparecen otras nuevas, etcétera. Sin embargo, aunado al cambio vienen nuevas y grandes oportunidades de negocio; oportunidades que traerán consigo grandes retos y que requerirán de líderes capaces.

Es por esto que si deseas aprovechar estas oportunidades y tomar las riendas de tu propio destino, necesitas darle la verdadera dimensión a la tarea. No basta con tener ganas de ser empresario; no basta con creer que se tiene una buena idea y aburrir a tus amistades con ella en todas las reuniones sociales; no basta con abrir “un changarro” para sacar a duras penas los gastos; para ser un empresario en serio hay que ir mucho mas allá: 

-Estar firmemente convencido de querer ser empresario o morirse en el intento.

-Tener un proyecto viable y con altas posibilidades de éxito.

-Adquirir las habilidades y aptitudes necesarias para concretarlo y llevarlo al éxito.

Decidiéndote a emprender tu propio negocio

Son muchas las razones internas o motivaciones personales que pueden influir en una decisión de esta naturaleza: ser tu propio jefe, libertad de elección, autorrealización, elevación del nivel de vida, etcétera. En fin, estas son sólo algunas de las posibles recompensas por ser empresario.

Sin embargo, existen otras razones externas muy importantes y que debemos considerar muy seriamente. En base a cifras del INEGI, en México existen cerca de 41 millones de personas menores de 19 años; jóvenes que se irán incorporando año tras año al mercado laboral. La población económicamente activa (PEA) o la fuerza laboral del país se calcula en unos 44 millones de personas. 

¿Qué pasará en los próximos 20 años en México? Unos 20 millones de adultos mayores dejarán de laborar, pero se habrán integrado otros 40 millones jóvenes, lo que se traduce en una fuerza laboral de aproximadamente 60 millones de personas. De este simple cálculo se desprende el tan popular millón de empleos anuales que requerimos como país para poder satisfacer la demanda laboral.

¿Qué significa todo esto? En términos simples y utilizando la ley de la oferta y la demanda, significa lo siguiente: a mayor oferta laboral, menores sueldos y salarios. A menores sueldos y salarios, menor tu nivel de vida y menores tus opciones. Así de sencillo. Así que si sigues pensando en tener un buen empleo el resto de tu vida, piénsalo dos veces: ni tu edad ni el costo de la vida disminuyen con el paso del tiempo. 

 Desarrollando tu idea de negocio

No todas las ideas son necesariamente oportunidades de negocio y no todas las oportunidades de negocio son adecuadas para nosotros. Piensa en los miles de negocios que abren sus puertas y que cierran antes de los primeros dos años. Te puedo asegurar que sus propietarios creían inicialmente que tenían una gran idea. ¿Entonces que pasó? Simplemente NO ERAN VIABLES. 

Para que una idea sea una oportunidad de negocio viable, existen múltiples factores que debes considerar. Por ejemplo:

- Tienes que encontrar un problema que podamos resolver o una necesidad que podamos satisfacer (el negocio en sí)

- Tienes que estar seguros de poder resolver el problema o satisfacer esa necesidad de manera eficiente, (capacidad técnica u operativa)

- Tienes que poder resolver el problema o satisfacer la necesidad mejor que los demás competidores (ventaja competitiva o diferencial)

- Tienes que poder resolverlo a un costo bajo, para que con el remanente podamos operar y crecer (márgenes y viabilidad financiera)

- Tiene que existir una cantidad razonable de personas o empresas con el mismo problema o necesidad, de tal manera que aún cuando sólo le vendamos a una pequeñísima porción del mercado, nos baste para operar el negocio (demanda suficiente)

Todos estos factores se consideran en lo que se denomina “Plan de Negocio”. Un plan de negocio bien realizado te permitirá determinar precisamente si tu negocio es viable o no. Recomiendo que te acerques a un profesional en la elaboración de planes de negocio o a una persona que tenga experiencia en este ramo. 

Además de estos factores, considera que te tiene que gustar el negocio. Está comprobado que tienes mucho más probabilidades de tener éxito como empresario si disfrutas y te apasiona lo que haces. 

La pregunta correcta es: ¿Qué negocio debo emprender que explote al máximo mis habilidades, pasiones y contactos?”. Responde a esa pregunta y será más factible que tengas una buena idea de negocio.

 Haciendo tu proyecto realidad

Uno de los errores que cometemos muchas personas cuando emprendemos por primera vez, es creer falsamente que al ser expertos en nuestras áreas de especialidad, tendremos grandes probabilidades de tener éxito como empresarios. Es decir, pensamos que por el simple hecho de ser buenos ingenieros civiles o buenos contadores públicos podemos tener una empresa constructora o un despacho contable exitoso. Nada más alejado de la realidad. 

Un buen ingeniero civil y un buen contador son sólo eso: un buen ingeniero civil y un buen contador. Para ser empresario, se necesitan otras habilidades muy diferentes. Se requiere saber de mercadotecnia, ventas, planeación estratégica, contabilidad, finanzas, impuestos, cuestiones legales y muchas otras cosas más. Además, se deben adquirir  emocionales para liderar equipos de trabajo, tratar con clientes y realizar acuerdos de negocios.Es por esto que debes prepararte lo mejor posible y estar adecuadamente asesorado antes de emprender. Una de las opciones que tienes es solicitar apoyo en las incubadoras. Las incubadoras de negocios son organismos enfocados a asesorar y entrenar emprendedores para crear negocios viables. Este tipo de organismos te apoyan desde la planeación, hasta la ejecución del proyecto, así como en la adquisición de habilidades gerenciales. Inclusive algunas te ayudan a conseguir capital o financiamiento a través de inversionistas o fondos gubernamentales.Lo más valioso de colaborar con una incubadora es que te ayudarán a construir escenarios de negocio más reales y a planear tus acciones en base a estos. Además, estarás expuesto o expuesta a los conocimientos básicos para concretar y consolidar tu negocio, que muchas veces nada tiene que ver con tu área de especialidad. Sin lugar a duda, el camino del empresario no es nada fácil, pero como remata el dicho popular: “en esta vida, nada que vale la pena lo es”. (Diego Bañuelos)

REFLEXIONES EJECUTIVAS

Emprender o continuar preso del sistema, he ahí el dilema de muchos hoy en día. La sociedad donde a un profesional le bastaba con su sueldo para vivir bien está llegando a su fin. Son muchos los que hoy entienden que ser empleado, por muy bien pagado que usted sea, no es suficiente para hacer realidad sus sueños de independencia financiera por lo que se han lanzado a cambiar las reglas del juego creando empresas o negocios.

Saber como se construye un nuevo negocio exitoso puede ayudar a los que estamos comenzando, razón por la cual les hago llegar estas reflexiones, las cuales fueron tomadas de la entrevista a un empresario de talla mundial.

1. Piense en grande, rodéese de personas mejores que usted y trate a todo el mundo de la manera que le gustaría que le tratasen a usted.
2.  Para atraer a los mejores en un negocio que está comenzando usted tiene que darle la garantía de que tendrá grandes oportunidades y de que el crecimiento en la organización depende exclusivamente de ellas.
3. Emprender es lidiar con la escasez de algunos factores necesarios para construir alguna cosa, sea dinero, conocimientos, gente y hasta un mercado.
4. Cuando el emprendedor falla es porque subestimó los problemas o no soñó suficientemente en grande para cambiar esos problemas menores.
5. Dos de los principales errores que el emprendedor comete son pensar a corto plazo y en la comodidad.
6. Muchos emprendedores drenan la empresa para enriquecerse más rápido sin percibir que están matando el negocio.
7. Otros se acomodan, pierden “el cuchillo entre los dientes” y acaban siendo devorados por el mercado.
8. Soñar en grande evita cometer esos dos errores, fallar no es monopolio de los emprendedores de este lado del mundo. Nuestro nivel de error no es muy diferente del de muchos países.
9. Si alguien quiere abrir un negocio hoy, el tipo de negocio recomendable es aquel que todavía nadie ha hecho. Busque algo que le de placer, que lo divierta  y por lo tanto lo estimule a dedicarle  mucho, para hacer cada vez más y mejor, todos los días.
10.  El que emprende por necesidad es el que opta por un empleo informal o una micro o pequeña empresa, lo que  no tiene nada que ver con el emprendedorismo que genera empleo, da oportunidades y tiene sueños de crecer y no simplemente sobrevivir.
11. Todo emprendedor tiene que aprender a ser líder por lo que debe prepararse a lo largo del camino.
12. Para motivar a las personas que trabajan en pequeñas empresas es necesario que estas esten movidas por grandes sueños. Una meta inspiradora puede ser doblar las ventas lo cual puede que no signifique salir de rojo. Si no hay dinero para distribuir, puede haber otras formas de reconocimiento, la mayor de ellas es dejar claro que las personas que realmente están haciendo la diferencia son las que le va ir bien en el futuro, junto al emprendedor,el cual tampoco está recibiendo nada en ese momento. (Reflexiones de la entrevista al empresario Alberto Sicupira, Anheuser-Bush InBev)

CAT DICE:

Crecimiento y dedicación.

Parafraseando a gente que es notable y que ha crecido por su propio esfuerzo, enunció algo a continuación.

"La vida es pura aventura, y cuanto antes lo comprendamos antes podremos tratar la vida como un arte" (Maya Angelou)

La persona que mas cosas experimenta es la que acaba por ganar. Todos los días la vida abre pequeñas ventanas en forma de oportunidad y nuestro destino quedará a la postre definido por la manera en que respondamos a dichas oportunidades.

Tus días definen tu vida; son como tu vida en miniatura. Del mismo modo que vives tus horas, así son tus años. En realidad, lo que haces en el momento presente está dando forma a tu futuro. Las palabras que pronuncias, los pensamientos que se te ocurren y las acciones que emprendes dan forma a lo que eres y a lo que tu vida representa.

Thoreau lo explicó muy bien cuando escribió: "No conozco circunstancia más estimulante que la indiscutible habilidad que tiene el ser humano para elevar su vida mediante el esfuerzo consciente y deliberado"

Los mejores de entre nosotros no están más dotados que los demás: Simplemente dan pequeños pasos todos los días para llegar a un lugar llamado Extraordinario.

Ahora bien, no deseamos arriesgar?, déjeme le digo, que, El verdadero riesgo se halla en una vida sin riesgos. Mark Twain lo ilustró cuando comento: "Dentro de unos veinte años lamentarás mucho más las cosas que dejaste de hacer que las que hiciste". Hay que jugar; no hay juego en el que puedas ganar si no juegas.

Hay demasiada gente que pasa sus horas más fructíferas dedicada solo a hacer, dedicada al aspecto de ejecutar las cosas. Existe gente tan atareada que ni siquiera sabe lo que está haciendo de esa forma tan atareada.  Peter Drucker, lo explicó: "No hay nada tan inútil como hacer de un modo eficiente aquello que no es necesario hacer"

Reflexiona y define tus estrategias buscando ser excelente en lo que haces. Al pensar tendrás una mejor noción de tus prioridades y de los aspectos en los que necesitas concentrarte. Tus actos serán mas directos, deliberados e intencionados. Tomarás mejores decisiones y serás menos reactivo. (Del libro Guía de la grandeza; Sharma.)

CAT DICE:

LLUVIA DE IDEAS

Todos, o casi todos, algunas vez hemos escuchado el término Lluvia de Ideas y a grandes rasgos sabemos que se trata de una “charla” donde los participantes responden las preguntas ¿Qué harías si . . .?, ¿Cómo solucionarías . . .? y ¿Qué propones para . . .?, entre muchas otras.

Aunque hemos comprobado sus resultados positivos, casi siempre se lleva a cabo de manera informal, tomando sólo algunos apuntes. Sin embargo, se trata de toda una técnica corporativa que permite a las empresas detectar posibles áreas de oportunidad.

Según el Webster’s International Dictionary es “una conferencia en la que un grupo de personas busca la solución a un problema específico, juntando todas las ideas aportadas en forma espontánea por sus integrantes”.

Fue aplicada por primera vez en 1938 por Alex Osborn

Su incursión en el ámbito laboral está justificada debido a que la mayoría de los problemas no pueden resolverse automáticamente; siempre es necesario considerar un sinfín de posibles soluciones, ir descartando y poco a poco llegar a la más adecuada.

Entre sus principales beneficios destaca la calidad de las decisiones tomadas en grupo, compromiso de los participantes para con la empresa así como sentimiento de responsabilidad y pertenencia. Todas éstos repercuten positivamente en la productividad de la compañía y en la relación empleados-superiores.

Todas las voces cuentan

Debido a que cada situación es diferente, las firmas realizan su propia versión de la también llamada Brainstorming (término original en inglés); bajo esta premisa, podemos decir que las etapas más comunes del proceso son:

1. Equipo. Se obtendrán mejores resultados si el grupo de gente es grande y con variadas personalidades; también vale la pena la intervención de personas de otras áreas quienes están alejadas del asunto y podrán ser más objetivas.

Los especialistas recomiendan no excluir de la “tormenta” a ningún miembro, sin importar el cargo que ocupe dentro de la compañía.

2. Planteamiento. Es necesario contar con un líder o moderador quien se encargará de llevar la dinámica, recabar las ideas expresadas (sobre un pizarrón visible) Debe establecer con precisión el asunto a tratar, explicando los objetivos y definiendo las reglas a seguir con la seguridad que todos comprendan perfectamente.

3. Acción. Los empleados transmiten al grupo y al moderador sus ideas. Si este es el caso, cada miembro tiene la oportunidad de reflexionar un poco más acerca del tópico.

4. Análisis y conclusión. Una vez recabadas las propuestas, después de discutirlas y por consenso, deben escogerse las cinco más representativas que resuelvan de la mejor manera la problemática. De entre éstas, se aplicaría la más viable.

Funciona establecer criterios como “es económicamente posible”, “debe ser rentable”, “es legal”, “está a nuestro alcance en términos de personal”, etcétera.

Estrategia. Uno de los aspectos más relevantes para asegurar el éxito es respetar la opinión de todos los participantes, por más radical  que parezca; de lo contrario, se creará un clima de incomodidad, y  reserva.

ALGUN PERSONAJE DIJO:

"Si puedes soñarlo, puedes hacerlo." 
Walt Disney 


"Las oportunidades comerciales son como los autobuses, siempre viene una detrás." 
Richard Branson, fundador de Virgin Enterprises. 


"El capital no es tan importante en los negocios, tampoco la experiencia lo es, usted puede conseguir ambos. Lo importante son las ideas." 
Harvey Firestone, fundador de la Firestone Tire & Rubber Co. 


"Si encuentras tu pasión... ¡entonces ya no es un trabajo!" – 
La Reid, cofundador de La Face Records. 


"Lo importante es no tener miedo a tener una oportunidad. Recuerde, el mayor fracaso es no intentarlo." 
Debbi Fields, fundadora de Mrs. Fields Cookies. 



"El genio es 1% inspiración y 99% transpiración." 
Thomas Edison, fundador de General Electric. 





"No deje a nadie decir que algo es demasiado competitivo. Una vez que disminuyen las personas que no trabajan muy duro y las personas que no son tan buenas como usted, su competencia se reduce drásticamente." 
Maggie Mason, fundadora de Mighty Goods. 


"Al llegar a un obstáculo, conviértalo en una oportunidad. Es de usted la elección: superarlo y ser un ganador, o verse superado y ser un perdedor." 
Mary Kay Ash, fundadora de Mary Kay Cosmetics. 


"La mejor razón para comenzar una organización es que ésta tenga un sentido; el de crear un producto o servicio que haga de este mundo un lugar mejor."
Guy Kawasaki, inversionista. 

De Inventos, Creaciones y Rarezas

El Restaurante

El primer restaurante fue chino. 1120

De este año data una guía de casas de comida, hecha por un funcionario imperial

Si para que una casa de comidas merezca el calificativo de restaurante necesita tener una carta, entonces ya los había en el imperio romano, porque en las excavaciones de Pompeya se ha encontrado un local en cuya pared había escrita con carboncillo la frase: "Habemus in coena pernam". Esto es: "Hoy tenemos jamón para cenar".

Ahora, si hace falta un maître, la palma de la gastronomía elevada al cubo se la lleva, como en tantas otras cosas, China.

El funcionario imperial Meng Yuanlao anota en su diario, en el año 1120, una curiosa y detallada descripción de casas de comidas en la ciudad de Kaifeng, populosa capital de la dinastía norteña Song. En estos establecimientos, los gastrónomos descontentos podían quejarse al maître; y si éste encontraba justificada la crítica, maldecía al camarero culpable, le reducía el jornal o incluso le despedía.

En Europa no hubo restaurantes de verdad hasta que la Revolución Francesa decapitó a casi todos los aristócratas con suficiente fortuna para tener a su servicio grandes cocineros. Éstos, al verse sin empleo, decidieron abrir sus propias casas de comidas, primero en París y luego en otras capitales europeas, poniendo así a disposición del público más adinerado el arte culinario que hasta entonces había estado a la exclusiva disposición de sus linajudos amos.

El Hot Dog

El hot dog fue inventado en el siglo XIX cuando un carnicero alemán llamado Anonimo, al intentar hacer pruebas en su laboratorio sobre cómo unir el pan con la salchicha. Una vez logrado consiguió las patentes para su invento, empezó a ahorrar dinero y con eso compró un carrito para vender sus exclusivos hot dogs que eran una sensación y una innovación en ese momento. Luego se le nombraron Hot dogs al ver que los perros les gustaba mucho el alimento que era caliente, de ahí el nombre de hot dog.

Los hot dogs empezaban a volverse famosos, primero en Estados Unidos y luego en todo el mundo en el Siglo XX, cuando la población empezó a comer en la calle. Actualmente en muchos países del mundo se come el hot dog, con precios desde 25 centavos hasta 7 dólares.

El Mole

 Por su exquisitez y por la popularidad lograda entre la gente de todas las clases sociales, el Mole Poblano, se ha convertido en platillo Nacional Mexicano. Data, sin lugar a dudas, de fines del siglo XVII, cuando el esplendor de la Colonia tenía en los conventos a lo mejor de las ártes domésticas, cuando las monjas se disputaban el honor de ofrecer a los obispos los mejores manjares preparados por ellas, con dedicación y minuciosidad.

Fue una religiosa Dominica, Sor Andrea de la Asunción quién preparó y condimentó el sabroso mole, en un domingo de quincuagésima, que es el primero de los tres que anteceden a la Cuaresma, y que el Obispo Don Manuel Fernandez de Santa Cruz y Sahagún lo hizo paladear al Virrey de la Nueva España, cuándo éste hizo una visita a Puebla de los Ángeles.

En el Convento de las Dominicas de Santa Rosa, sor Andrea de la Asunción se preparó a cocinar un manjar delicioso en honor de tan distinguido visitante, y pensó en hacer algo que sorprendiera al mismo Obispo, persona encargada de recibir al Virrey. Al día siguiente, tras comulgar en la cratícula conventual, resuelta se dirigió a la cocina y, disponiendo las cosas convenientemente, principió por tomar chile ancho,mulato,pasilla y unos chipotles que desvenó y doró en manteca, por otro lado puso un comal en la lumbre, donde tostó un poco de Ajonjolí, cogió unos clavos de olor,pimientas negras, almendras, cacahuate, canela y anís, y molió todo en conjunto. a éstos ingredientes agregó 2 tablillas de chocolate, unos jitomates, cebollas, ajo asado y unas tortillas de maíz que también pasaron por la molienda y, como la víspera había matado un guajolote (pavo), engordado con castañas y avellanas, completó el guiso con tan sabroso caldo y apetecible carne. Así obtuvo el complicado menjurje llamado Mole Poblano que tanto gustó al Virrey y al mismo Obispo

La Hamburguesa.

La hamburguesa es todo un ícono de la cultura norteamericana.  teoría dice que los inmigrantes alemanes a finales del siglo XIX introdujeron en los Estados Unidos el llamado "filete americano al estilo Hamburgo", más tarde dado a conocer con el nombre de Hamburguesa. Desde la primera cadena de hamburgueserías White Castle fundada en Kansas en 1921 hasta los actuales Burger King o Mc Donalds la hamburguesa ha ido convirtiéndose en parte de la dieta mundial. Las cifras dicen que cada americano come una media de 3 hamburguesas a la semana.   (no se les abrió el apetito con este artículo?)